Olote
Pan de elote (1 pza.) en cama de crema pastelera de rompope (40g) y crumble de alegría, coronado con palomitas y salsa de caramelo salado.
Pan de elote (1 pza.) en cama de crema pastelera de rompope (40g) y crumble de alegría, coronado con palomitas y salsa de caramelo salado.
Flan de cajeta (190g) con top de espuma de cabra (30g), cristales de caramelo y un toque de oro.
Cheesecake estilo vasco (200g) con tropiezos de queso manchego curado por dentro y una corona de manchego fresco, bañado de salsa caliente de ate de membrillo (50ml) y acompañado con…