Botanas
Botana Tenampa
Platón con tres sopecitos de chorizo (135g) seis taquitos dorados de pollo (120g).
Guacamole(45g), salsa martajada (20ml) y seis quesadillas con tortillas de harina(180g), tres gorditas de chicharrón(60g), dos pambazos (120g) y tres tlacoyos(110g).
1927 KCAL
Queso Fundido con Chistorra
Queso manchego 250g acompañado de 60g de chistorra.
1801 KCAL
Queso Fundido con Chorizo
Queso manchego 250g acompañado de chorizo 60g.
1704 KCAL
Guacamole con Chicharrón de Rib Eye
Corte de rib eye (250g) transformado en chicharrón montado sobre guacamole especial con cilantro, cebolla y jitomate (200g).
1014 KCAL
Quesabirrias (3pzs)
Tres piezas de tortilla (90g) con queso oaxaca (120g) y 120gde carne de birria (40g en c/u).
1198 KCAL
Sopes de Cochinita
Cochinita pibil (150g) montada sobre 3pzs de sope (90g) con frijoles refritos (36g) adornados con xnipec (36g) y aguacate (30g).
477 KCAL
Esquites
180g de esquites preparados con epazote, limón, mayonesa (20g) queso fresco (30g) y chile piquin (0.10g).
402 KCAL
Guacamole
Delicioso guacamole especial con cebolla, cilantro y jitomate 250g.
424 KCAL
Tacos
Tacos de Birria
Ricos tacos de birria de carnero (150g) acompañados con frijoles refritos (90g) y 100ml de consomé.
803 KCAL
Tacos de Cecina Campechanos (3pzs)
Ricos tacos de cecina (160g) 70g de chorizo, 20g de chicharrón, acompañado de frijoles (90g), salsa martajada (20ml), nopal cambray (1pz) y cebollita cambtay (2pzs).
902 KCAL
Tacos de Chamorro
Tres deliciosos tacos de chamorro preparado al estilo Tenampa (200g), acompañados con frijoles refritos (90g) cilantro y cebolla.
1116 KCAL
Tacos de Arrachera (3pzs)
250g de arrachera, acompañados con frijoles refritos (90g), un nopal, una cebolla cambray y arroz (50g).
767 KCAL
Tacos de Cochinita
Tres tacos de cochinita al horno 250g, acompañados con guarnición de piña natural asada (20g), frijoles refritos (90g) y cebollita morada encurtida (20g).
644 KCAL
De la casa
Parrillada Tenampa
250g de rib eye, arrachera 250g chorizo 120g, cecina 160g, pechuga 200g, 120g de chistorra un chamorro adobado de 1kg y 300g de papas a la francesa para acompañar.
8114 KCAL
Chamorro adobado
Delicioso chamorro horneado (1kg), acompañado con frijoles refritos (90g), nopal cambray (1pza) y cebollitas asadas.
2571 KCAL
Birria
Caldo ligeramente picante (250ml) acompañado con birria de carnero (150g).
391 KCAL
Pozole
Rico pozole estilo jalisco con carne de cerdo (150g),maiz pozolero (160g), acompañado con lechuga (20g), rábanos (30g), cebolla picada (20g), crema (50ml), salsa de árbol limon(20ml) y tostadas (5pzs).
981 KCAL
Molcajete Mixto
250g de arrachera y 200g de pollo, servidos sobre molcajete de piedra acompañados con queso asadero (270g), chorizo (110g), nopales (2pzs), cebollitas asadas (8pzs), bañados en salsa verde (125ml) ligeramente picosa.
998 KCAL
Platos fuertes
Cecina Huasteca
180g de cecina acompañada de frijol refrito, una enchilada verde (20g)y una enchilada roja (20g), nopal asado (1pz), abanico de aguacate (36g) y cebolla cambray (2pzs).
1125 KCAL
Pechuga Asada
200g de pechug acompañada de arroz (50g), guacamole (70g) y frijoles refritos (90g).
705 KCAL
Milanesa de Pollo
200g de milanesa de pollo acompañada con papas a la francesa (150g).
785 KCAL
Arrachera Especial
Arrachera (250g) acompañada de chilaquiles (110g), guacamole (70g), cebolla (2pzs), nopal cambray (2pz) y frijoles refritos (90g).
1184 KCAL
Sopas
Sopa de Tortilla
Sopa de tortilla (250g) con guarnición de tortilla frita (40g), aguacate (10g), queso fresco (20g), chicharron (5g), crema (250ml).
1049 KCAL
Consomé de Pollo
Rico consomé de pollo (250ml) con calabaza (20g), zanahoria (20g), chayote (20g), arroz (30g) y pollo deshebrado (20g).
149 KCAL
Caldo Tlalpeño
Caldo ligeramente picoso (250ml) con calabaza (20g), zanahoria (20g). chayote (20g), pollo deshebrado (50g), aguacate (10g) y queso fresco (20g).
722 KCAL
Vegetarianos
Quesadillas de Tinga de Flor (3Pzas)
60g de tinga de flor de calabaza, 60 g de crema, 60g de queso, 60g de lechuga y 50g de masa.
520 KCAL
Postres
Volcán de Chocolate
Delicioso postre de chocolate (150g) acompañado de helado de vainilla (50g).
840 KCAL
Pan de Elote
Panecillo elaborado con elote dulce (150g), acompañado de leche condensada (20ml) y helado de vainilla (50g).
552 KCAL
La Bikina
Cheese cake estilo vasco (200g) con tropiezos de queso manchego curado por dentro y una corona de manchego fresco, bañado de salsa caliente de ate de membrillo (50ml) y acompañado con un side de helado de vainilla (50ml).
Se recomienda probar el primer bocado con las tres diferentes texturas y temperaturas para entender porque se describe perfecto al decir que es "altanera, preciosa y orgullosa".
836 KCAL
ES_MX 
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