Botanas
Botana Tenampa
Platón con tres sopecitos de chorizo (135g) seis taquitos dorados de pollo (120g).
Guacamole(45g), salsa martajada (20ml) y seis quesadillas con tortillas de harina(180g), tres gorditas de chicharrón(60g), dos pambazos (120g) y tres tlacoyos(110g).
1927 KCAL
Guacamole con Chicharrón de Rib Eye
Corte de rib eye (250g) transformado en chicharrón montado sobre guacamole especial con cilantro, cebolla y jitomate (200g).
1014 KCAL
Quesabirrias (3pzs)
Tres piezas de tortilla (90g) con queso oaxaca (120g) y 120gde carne de birria (40g en c/u).
1198 KCAL
Sopes de Cochinita
Cochinita pibil (150g) montada sobre 3pzs de sope (90g) con frijoles refritos (36g) adornados con xnipec (36g) y aguacate (30g).
477 KCAL
Esquites
180g de esquites preparados con epazote, limón, mayonesa (20g) queso fresco (30g) y chile piquin (0.10g).
402 KCAL
Tacos
Tacos de Birria
Ricos tacos de birria de carnero (150g) acompañados con frijoles refritos (90g) y 100ml de consomé.
803 KCAL
Tacos de Pollo a la Plancha
Tres tacos de pechuga de pollo asada a las finas hierbas con mantequilla (200g) acompañados con arroz (50g) y frijoles (90g).
663 KCAL
Tacos de Cecina Campechanos (3pzs)
Ricos tacos de cecina (160g) 70g de chorizo, 20g de chicharrón, acompañado de frijoles (90g), salsa martajada (20ml), nopal cambray (1pz) y cebollita cambtay (2pzs).
902 KCAL
Tacos de Chamorro
Tres deliciosos tacos de chamorro preparado al estilo Tenampa (200g), acompañados con frijoles refritos (90g) cilantro y cebolla.
1116 KCAL
Tacos de Arrachera (3pzs)
250g de arrachera, acompañados con frijoles refritos (90g), un nopal, una cebolla cambray y arroz (50g).
767 KCAL
De la casa
Parrillada Tenampa
250g de rib eye, arrachera 250g chorizo 120g, cecina 160g, pechuga 200g, 120g de chistorra un chamorro adobado de 1kg y 300g de papas a la francesa para acompañar.
8114 KCAL
Chamorro adobado
Delicioso chamorro horneado (1kg), acompañado con frijoles refritos (90g), nopal cambray (1pza) y cebollitas asadas.
2571 KCAL
Pozole
Rico pozole estilo jalisco con carne de cerdo (150g),maiz pozolero (160g), acompañado con lechuga (20g), rábanos (30g), cebolla picada (20g), crema (50ml), salsa de árbol limon(20ml) y tostadas (5pzs).
981 KCAL
Platos fuertes
Cecina Huasteca
180g de cecina acompañada de frijol refrito, una enchilada verde (20g)y una enchilada roja (20g), nopal asado (1pz), abanico de aguacate (36g) y cebolla cambray (2pzs).
1125 KCAL
Pechuga Asada
200g de pechug acompañada de arroz (50g), guacamole (70g) y frijoles refritos (90g).
705 KCAL
Milanesa de Pollo
200g de milanesa de pollo acompañada con papas a la francesa (150g).
785 KCAL
Sopas
Sopa de Tortilla
Sopa de tortilla (250g) con guarnición de tortilla frita (40g), aguacate (10g), queso fresco (20g), chicharron (5g), crema (250ml).
1049 KCAL
Consomé de Pollo
Rico consomé de pollo (250ml) con calabaza (20g), zanahoria (20g), chayote (20g), arroz (30g) y pollo deshebrado (20g).
149 KCAL
Orden de aguacate
90g. medio aguacate
140 KCAL
Orden de cebollitas de cambray
6pzas de cebollitas de cambray.
246 KCAL
Orden de chorizo
90g de chorizo.
348 KCAL
Orden de crema
60ml de crema
131 KCAL
Orden de nopales
20g de nopales
30 KCAL
Orden de queso asado
150g de queso asado
435 KCAL
Orden de tortillas de harina
5pzas de tortillas de harina
286 KCAL
Orden de totopos
60g de totopos
358 KCAL
Orden de helado
40ml de helado de vainilla
80 KCAL
Orden de guacamole
40g de guacamole
53 KCAL
Orden de arroz
60g de arroz
148 KCAL
Orden de chiles toreados
100g de chiles toreados
139 KCAL
Orden de consomé de birria extra
250ml de consomé extra de birria
88 KCAL
Orden de frijoles refritos
90g de frijoles refritos
61 KCAL
Orden de papa a la francesa
3960 KCAL
Orden de queso oaxaca
120g de queso oaxaca
380 KCAL
Tortillas de maiz
10pzas de tortillas de maiz
213KCAL
Orden de tostadas
5pzas de tostadas
310 KCAL
Orden de chistorra
90g de chistorra
292 KCAL
Orden de chicharrón
40g de chicharrón
280 KCAL
Orden de dobladitas
41g de dobladitas de queso
666 KCAL
Postres
Volcán de Chocolate
Delicioso postre de chocolate (150g) acompañado de helado de vainilla (50g).
840 KCAL
Pan de Elote
Panecillo elaborado con elote dulce (150g), acompañado de leche condensada (20ml) y helado de vainilla (50g).
552 KCAL
La Bikina
Cheese cake estilo vasco (200g) con tropiezos de queso manchego curado por dentro y una corona de manchego fresco, bañado de salsa caliente de ate de membrillo (50ml) y acompañado con un side de helado de vainilla (50ml).
Se recomienda probar el primer bocado con las tres diferentes texturas y temperaturas para entender porque se describe perfecto al decir que es "altanera, preciosa y orgullosa".
836 KCAL